Tips Diet DASH: Menjaga Pola Makan Sehat Saat di Luar Rumah

Hipertensi atau tekanan darah tinggi sering dijumpai di Indonesia. Riset Kesehatan Dasar (Riskesdas) 2018 menunjukkan prevalensi hipertensi mencapai 34,1% lebih tinggi dari data Riskesdas 2013 sebesar 27,8%. Salah satu faktor penyebab hipertensi adalah pola makan yang buru. Oleh karena itu, penerapan pola makan yang sehat menjadi salah satu hal penting untuk cegah hipertensi.

Pengenalan Diet DASH

Diet DASH atau Dietary Approaches to Stop Hypertension adalah metode pola makan untuk menjaga kesehatan dengan menurunkan tekanan darah. Diet ini menyarankan untuk memilih bahan makanan segar, kurangi konsumsi garam, konsumsi tinggi protein, rendah lemak, dan minum air yang cukup. Menerapkan diet ini dapat memberikan banyak manfaat bagi kesehatan fisik dan mental.

Manfaat Gaya Hidup Sehat dengan Diet DASH

Salah satu keuntungan terbesar dari diet DASH adalah kemampuannya untuk menjaga kesehatan tubuh dan meningkatkan kualitas hidup. Dengan mengikuti pedoman diet ini, kamu akan lebih berenergi dan lebih fokus. Dengan asupan yang kaya akan serat dan nutrisi, kamu juga dapat menjaga berat badan yang ideal. Selain itu, diet ini membantu mengurangi risiko penyakit jantung, diabetes, dan berbagai penyakit kronis lainnya.

Tips Menerapkan Diet DASH dalam Makan di Luar Rumah

Menerapkan pola makan sehat dengan diet DASH tidak sulit! Berikut adalah beberapa tips yang bisa kamu praktikkan saat makan di luar rumah:

• Kurangi Garam Meja: Tidak menambahkan garam saat makananmu di hidangkan. Nikmati rasa original makanan

• PIlih Restoran yang Menyediakan Menu Sehat: Cari restoran yang menawarkan makanan sehat dengan banyak pilihan sayur-sayuran, buah-buahan, serta biji-bijian. Selain itu, hindari menu yang mengandung acar, makanan diasinkan, diasap, dan berbumbu kecap

• Minta Hidangan Tanpa Garam Tambahan: Saat memesan, minta agar makanan disajikan tanpa tambahan garam, MSG, atau bahan asin lainnya (acar, keju). Sebagai gantinya, tambahkan perasan lemon atau rempah-rempah untuk rasa.

• Gunakan Bahan Pelengkap Secara Bijak. Sedikit saja sudah cukup untuk saus tomat, kecap, lobak pedas, acar, mustard, dan saus yang mengandung garam.

• Pilih Hidangan Pembuka dan Pendamping yang sehat: Pilih buah atau sayuran daripada camilan asin, keripik, atau kentang goreng.

Dengan mengikuti tips di atas, kamu tidak hanya akan menjalani diet yang lebih sehat, tetapi juga bisa merasakan peningkatan pada kualitas hidupmu. Jadi, kenapa tidak mencoba gaya hidup sehat dengan diet DASH mulai hari ini?

Sumber:

Direktorat Jenderal Pelayanan Kesehatan. 2022. Hipertensi Renovaskuler: Hipertensi pada Usia Muda [Internet]. Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. [cited 2025 Jan 15]. Available from: https://yankes.kemkes.go.id/view_artikel/498/hipertensi[1]renovaskuler-hipertensi-pada-usia-muda

Goyal, P., Balkan, L., Ringel, J. B., Hummel, S. L., Sterling, M. R., Kim, S., & Levitan, E. B. (2021). The Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH) diet pattern and incident heart failure. Journal of cardiac failure, 27(5), 512-521.

NHLBI. 2025. DASH Eating Plan. National Institutes of Health [cited 2025 Jan 15] https://www.nhlbi.nih.gov/education/dash-eating-plan